Eigentlich gibt es nicht das chinesische Essen, dazu ist dieses Land viel zu groß (und damit auch die Essensgewohnheiten zu unterschiedlich). Ein paar Aspekte des chinesischen Essens jener Regionen, die ich besucht habe, möchte ich aber hier herausgreifen. Essen in China weiterlesen
Archiv der Kategorie: Essen auf Reisen
Essen in Mexiko
Die mexikanische Küche könnte ohne Mais, Tomaten und Chilis nicht existieren. Fleisch spielt ebenso eine bedeutende Rolle, auch wenn (wohl für Touristen) einige mexikanische Gerichte in manchen Lokalen mittlerweile auch in einer vegetarischen Variante zu haben sind – aber ein Mexikaner würde das wohl nicht als Essen ansehen. Essen in Mexiko weiterlesen
Essen in Nepal
Nach meinem Überblick auf die georgische Küche möchte ich auch die nepalesische Küche präsentieren. Diese lässt sich mit nur zwei Worten kurz zusammenfassen: Dal Bhat. Essen in Nepal weiterlesen
Essen in Georgien
Nachdem ich in den zwei Wochen meines Georgien-Aufenthalts einige georgische Spezialitäten gekostet habe, möchte ich nun einen kurzen Überblick über die (wie ich meine, ausgezeichnete) georgische Küche bieten. Essen in Georgien weiterlesen